Hiiu Jähu kaubamärk on võtnud enda südameasjaks mahetoidu kasvatamise ja tootmise. Kasvatame kogu tootmiseks vajaliku teravilja ise, kasutades selleks mahepõllumajandslikke võtteid. Kuivatame ja sorteerime vilja ning jahvatame ja pakendame selle oma pisikeses tootmisruumis, mida nimetame hellitavalt jahulaks.
