Mahe ODRAJAHU, 700g
1.90€ODRAJAHU
Hiiu Jähu peene jahvatusega odrajahu on jahvatatud kiviveskis meie põldudel kasvanud maheodrast.
Oder sisaldab endas looduslikult foolhapet ja e-vitamiini ning aitab alandada kolesteroolitaset, tekitades samal ajal pikaks ajaks täiskõhutunde.
Tea, et odrajahu kipub küpsetistes mure jääma, mistõttu tasub talle lisada natuke nisujahu ja kindlasti küpsetuspulbrit või soodat (viimasel juhul lisada taignasse kindlasti midagi happelist, näiteks keefiri, petti või hapukoort).
Tore tähelepanek: Hiiumaal oli tavaks jagada inimesi elukoha või tegevusalade järgi seltsideks. Eri aegadel on neid nimetusi käibel olnud ligi 50, kuid odraga seostuvad enim Käina kandi elanikud ehk odratolgused. Käibel oli ütlus: “Käina mees on aasta ringi odratolgus”, mis tähendas, et sealkandis jätkus õlleotra terveks aastaks ning tarbiti kanget odraõlut.
Kiviveskis jahvatatud Hiiu Jähu odrajahust saab valmistada suurepärast karaskit. Samuti võib seda kasutada pirukapõhjade, pannkookide ja muffinite küpsetamisel ning suppide ja kastmete paksendamiseks.
Toitumisalane teave 100 g kohta keskmiselt: energia 1330kJ/315kcal, rasvad 3g, sh küllastunud rasvhapped 0,54g, süsivesikud 58,9g, sh suhkrud 0,9g, valgud 9,2g, sool 0,0063g.
Parim enne: vaata pakendilt. Hoida kuivas ja jahedas.
