Hiiumaa käsitööjoogid valmivad Pähkli talus, Hiiumaa. Pähkli talu on väike leedri – ja mündi kasvatamise ja toote väärindamisega tegelev talu Hiiumaal. Toodete hulgast leiab naturaalseid käsitöölimonaade, leedriõie- ja marjasiirupit, teesegusid, marmelaade, maitseäädikaid. Leeder on täitsa omamoodi maitsega, mõnusalt lilleline. Leedriõitest valminud küllusliku maitsega joogid on kokku sobitatud hiiumaiste saadustega nagu rabarber, vaarikas, angervaks jne. Naturaalsed käsitöölimonaadid on valmistatud ehtsatest marjadest ja viljadest, kergelt gaseeritud ning mõõduka suhkrusisaldusega.
