Hiiumaal sai ühiskaubanduslik tegevus alguse möödunud sajandi lõpul, kui Kärdla Kalevivabriku tööliste initsiatiivil moodustati Kärdla Kaubatarvitajate Ühing.
Hiljem tekkisid ühistud ka mujal Hiiumaal, mis aja jooksul liitusid.
Peaaegu sama kaua, kui on tegeletud kauplemisega, on ühistus küpsetatud ka leiba. Lisaks sellele tegeles ühistu toitlustamise ja põllumajandussaaduste kokkuostuga. Praeguseks põhitegevuseks on kaubandus, pagari- ja kulinaariatoodete tootmine.
Pea sajandipikkuse eksisteerimise jooksul on üle elatud kaks maailmasõda, vahetunud on mitmed riigikorrad ja suur hulk valitsusi, on olnud paremaid ja halvemaid aegu.
Tänu oma toetavale liikmeskonnale toimib ühiskaubandus edasi.
Vastavalt põhikirjale on ühistuid alati juhtinud liikmete koosolekul valitud juhatus.
