Jõuluräimed

Hõbekala köök Hiiumaal valmistab marineeritud räimi, et väärtustada kohalikku kala andes sellele erilise marinaadiga juurde maitserikkust ja pidulikkust – et argipäev muutuks pidupäevaks! Jõuluräimi valmistame detsembris piiratud koguses. Alati käsitsi fileeritud räimefileed jõulumarinaadis sidrunimahla, vürtside, apelsiniviilu ja kuuseoksakesega- kauni välimuse ja särtsaka maitsega kala loob peolaual meeleolu! Hõbekala räimed sobivad hästi ka kingituseks Hiiumaa sõbrale!